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La cuna de El Café del Campo
Despiertas por la mañana y esta es (más o menos) la vista que tienes:
Así es la comuna de Las Cabras, en la VI región de nuestro país. Ubicada a 170 kms al..
Desde Asia, hasta Chile
En estos días tan globalizados es fácil creer que ciertos ingredientes son habituales del lugar donde vives, pero la verdad es otra. El hecho de que puedas..
Variedad…¿hierba Luisa?
Siento que es de conocimiento común que las cosas pueden llamarse de distinta forma según el lugar del mundo donde estés. Por ejemplo, lo que nosotros..
Ese toque cítrico saludable
Parte del proceso de creación de el Café del Campo estuvo en incorporar ricas esencias que sirven de complemento al sabor de este producto. Una de estas..
¿Necesitas energía?
Es cierto, a todos nos pasa. No importa la edad o el físico. No importa si eres de Chile o China. De Arica o Punta Arenas. Hay días en que se necesita un..
No es café
El café que no es café. Esa es una buena premisa para el café de trigo, pero entonces ¿por qué le llamamos café? La respuesta es bien simple, los atributos..
Los accesorios de nuestra cocina
En el folclore de nuestro país existe una serie de herramientas que fueron de uso habitual, pero que se han perdido, desaparecido u olvidado. Herramientas de..
¡Nuestro patrimonio gastronómico!
Desde hace 8 años, en el año 2009, se instauró el 15 de abril como el Día de la Comida Chilena cuya función es rescatar el patrimonio cultural gastronómico..
El origen del trigo
El trigo tiene más historias que todos nosotros juntos. Es uno de los granos de mayor producción en el mundo, junto con el arroz y el maíz (que para nosotros..
¡Nos verás doble todo el fin de semana!
Este viernes 30 de septiembre, sábado 1 y domingo 2 de octubre estaremos por partida doble ofreciendo degustaciones y vendiendo nuestros productos en las..